Semarang IDN Times - Harga ayam broiler yang bergejolak selama ini diduga kuat merupakan ulah dari oknum pengepul. Sebab, dari hasil pantauan Dinas Pertanian (Dispertan) Kota Semarang, terdapat perbandingan yang masih tinggi dari tingkat pasar tradisional. Sementara di tingkat peternak anjlok di angka Rp6.000 per kilogram.
UNGARAN - Harga daging ayam broiler di Kabupaten Semarang masih terpantau tinggi. Dari data Petugas Pengawasan Perdagangan Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian & Perdagangan Diskumperindag Kabupaten Semarang, Saleh, harga daging ayam dipatok Rp 36 ribu per kilogram per Jumat 26/5/2023. “Harga masih stabil, dari acuan Bapanas Badan Pangan Nasional di Jateng Rp 36,7 ribu per kilogram,” ungkap dia. Dari data tersebut, harga daging ayam bahkan sempat mencapai Rp 38 ribu per kilogram pada Rabu 17/5/2023 dan Minggu 21/5/2023 lalu. Sementara itu, berdasarkan penelusuran di Pasar Bandarjo Ungaran, Ungaran Barat, para pedagang juga mematok harga bahan pokok tersebut dengan kisaran Rp 35 ribu sampai Rp 36 ribu per kilogram saat ini. Menurut para pedagang, harga jual tersebut merupakan angka minimal yang harus mereka patok untuk bisa mendapatkan keuntungan. “Kalau jual Rp 35 ribu keuntungannya cuma Rp tidak bisa ditawar lagi kalau di bawah itu,” kata seorang pedagang, Ari 46 kepada Ari mengaku terpaksa kehilangan para pembelinya lantaran kebanyakan pembeli menawar di bawah Rp 35 ribu per kilogram. Berkurangnya para pembeli juga dirasakan pedagang daging ayam lain di pasar itu, Sukarti 60. Setelah harga daging ayam melonjak, dia mengaku hanya bisa menjual rata-rata 50 kilogram tiap harinya. Padahal, pada kondisi normal, Sukarti bisa menjual 100 sampai 200 kilogram per harinya. “Saya nyetoknya dua kwintal sehari, kalau tidak habis begini ya saya simpan di freezer dan cuma tahan satu hari,” kata dia. Menurut mereka, harga yang dipatok dari para peternak atau pemasok sendiri sudah tinggi. Kepala Dinas Pertanian, Perikanan, dan Pangan Dispertanikap Kabupaten Semarang, Wigati Sunu menyampaikan, faktor kenaikan harga daging ayam hampir sama dengan penyebab melonjaknya harga telur ayam belakangan ini, yakni berkurangnya populasi ayam dari para peternak serta harga pakan ayam yang tergolong tinggi. wRPx.